Компания образовалась и начала работу в 1996 году. Зарегистрировалась, как отдельное юридическое лицо в 1998 году. Компанию основали Елена Подколзина, Вячеслав Клименков и Язнур Гарипов.
Со дня основания компания тесно взаимодействовала с концерном «Группа компаний СОЮЗ» и представляла собой самостоятельное подразделение, работающее совместно с другими подразделениями концерна. Базировалась компания на Рязанском проспекте, в ДК «40-летия Октября». Там же, совместно с концерном «СОЮЗ» была оборудована знаменитая тон-студия «СОЮЗ», переехавшая на Рязанский проспект с улицы Саянской. Основной деятельностью компании всегда было производство высококачественных фонограмм и создание музыкальных проектов.
В конце 90-х компания работала над всеми музыкальными форматами, основу из которых составляли проекты концерна «СОЮЗ» и самостоятельные проекты «Союз Продакшн». В дальнейшем, после развала концерна, «Союз Продакшн» работает только над собственными проектами (см. раздел «Каталог»).
Музыкальные приоритеты компании со дня основания не меняются: это современная эстрада с хорошими смысловыми текстами и душевной музыкой.
За всю историю компания «Союз Продакшн» работала с большим количеством исполнителей разных музыкальных жанров. Немало российских, и даже зарубежных звёзд пересекали порог нашей продюсерской компании. Немало имён за это время открыто и создано.
В 2002 году свои услуги в качестве разработчика сайта и IT-решений предлагает Михаил Цветаев, и в дальнейшем постоянно работает в компании в качестве менеджера, развивая самые разные направления её деятельности.
С 2003 года компания совместно с ФСИН России ежегодно проводит всероссийский конкурс песни среди осуждённых «Калина Красная». Благотвортельное мероприятие под девизами «Покаяние. Милосердие. Сострадание» и «Песни, спетые сердцем» охватывает все регионы и пенитенциарные учреждения страны. Финальные гала-концерты конкурса состоялись в Москве в 2003 году, в Ростове-на-Дону в 2004 году, в Челябинске в 2005 году, в Уфе в 2007 году, в Красноярске в 2008 году, в Архангельске в 2009 году, в Самаре в 2010 году, в Оренбурге в 2011 году, в Санкт-Петербурге в 2012 году, в Барнауле в 2013 году, в Вологде в 2014 году, в Краснодаре в 2015 году, в Екатеринбурге в 2016 году, в Волгограде в 2017 году и в 2018 году в Саратове. С 2019 года финал проходит в Москве во ФСИН России в формате видеоконференцсвязи с территориальными органами ФСИН и транслируется во все учреждения.
В 2003 году из компании уходит один из основателей, саунд-продюсер Язнур Гарипов. Он начинает заниматься своим сольным проектом.
C 2004 по 2021 компания производит радиопрограмму «Калина Красная», в разные годы выходившую в эфире радио «Петроград — Русский шансон», «Тройка», «Радио России», радио «Шансон». Соведущими Вячеслава Клименкова в разные годы были: лауреат первого конкурса песни среди осуждённых «Калина Красная» певица Лена Калинина, а также Саша Никольская и Саша Романова.
В 2005 году совместно с известным редактором, режиссёром и продюсером радиоэфира множества российских радиостанций Тимуром Милояниным компания разрабатывает эфирную айдентику, концепцию и программную сетку собственной радиостанции, позднее получившей название «Калина Красная». Интернет-вещание радио «Калина Красная» запустилось в 2020 году.
С 2004 по 2011 годы в компании работает менеджер Константин Ликаченков.
С 2007 года компания сотрудничает с журналистом и режиссёром Наталией Абашкиной.
C 2007 года артисты компании «Союз Продакшн» начинают много гастролировать, и, совместно с радио «Шансон», компания создаёт свой концертный отдел под руководством Алексея Первушина (администраторами в разные годы были Ярослав Агафонников и Андрей Любин).
В 2008 году компания приглашает руководить тон-студией «СОЮЗ» двух молодых и талантливых музыкантов и саунд-продюсеров — это Владимир Орлов и Дмитрий Коно. Они тут же включаются во все проекты, над которыми работает компания.
С 2008 по 2018 годы в компании работает офис-менеджер Светлана Афонина.
C 2009 года компания производит радиопрограмму «Весточка», выходившую некоторое время и в телеверсии на телеканале «Шансон-ТВ». В 2021 году радио «Шансон» отказалось от производства новых выпусков обеих программ — и «Весточки», и «Калины Красной», поэтому программу «Калина Красная» теперь можно услышать разве что на нашем собственном интернет-радио «Калина Красная».
В 2010 году компания «Союз Продакшн» переезжает в исторический особняк, часть комплекса усадьбы купца Иконникова 1880-х годов постройки на острове Балчуг, на улице, которая сегодня называется Садовнической, в Замоскворечье: обновлённая, с более современным оборудованием, тон-студия «СОЮЗ» занимает второй этаж, офисные и инфраструктурные помещения компании — первый. Для постоянной работы на студии компания приглашает инженера Евгения Крючкова.
В 2011-2013 с компанией работают концертные директора Дилара Оренбах и Максим Науменко, PR-директор Мария Борзакова, администратор Максим Кожевников.
С 2012 по 2018 годы с компанией работает концертный директор Тарас Волковинский.
В 2013 в компании работают арт-менеджеры Екатерина Суднева, Наталия Толстикова и Анна Штенникова.
С 2013 по 2014 годы с компанией работает концертный директор Дмитрий Бушуев.
С 2013 по 2018 годы с компанией работает журналистка Оксана Деревягина.
С 2014 по 2016 годы с компанией работает концертный директор Руслан Каманин.
С 2014 по 2016 годы с компанией работает концертный директор Сергей Платонов.
В 2019 году компания «Союз Продакшн» вновь переезжает и расширяется, объединив студийные мощности с московской студией QuartaMusic, и с тех пор базируется на Ленинском проспекте. C 2019 по 2021 годы в качестве редактора радиопрограмм с компанией работает журналистка Алла Наумчева.
Компания продолжает работать только над своими проектами, иногда помогая различным исполнителям и группам в поиске концепции, материала и музыкальных решений.
На сегодняшний день ключевые лица компании