Музыкальная карьера Жени Тополь началась в Челябинске. На сцене с трёх лет. Успешно закончила в родном городе вокально-хоровую школу «Мечта», детскую эстрадную студию «Антарекс». Участница многих детских телевизионных конкурсов: «Домисолька», «Золотой петушок», «На балу у Золушки», «Утренняя звезда», «Золотой диск». Одним из первых, кто обратил внимание на талант Жени Тополь, был основатель и руководитель группы «Ариэль» — Валерий Ярушин. Ещё находясь в Челябинске, Женя стала лауреатом престижных столичных телеконкурсов — «Хрустальный башмачок» (1995) и «Арт Стар» (1995).
В 2004 году в сотрудничестве с Олегом Чечиком Женя Тополь записывает дебютный альбом «Не ходи за мной».
С 2005 по 2008, помимо активной творческой деятельности, певица вела авторскую телепередачу «В гостях у Жени Тополь» на телеканале «Столица».
В 2007 году выходит второй диск певицы «Самые красивые глаза», одноимённая песня из которого пользуется большим успехом. Песня «Девочка-лето» из этого же альбома стала хитом, ротируемым московскими и региональными радиостанциями.
В 2008 году Женя Тополь получила приз зрительских симпатий на конкурсе «Ветер победы» телеканала «Звезда».
В декабре 2009 года вышел альбом Жени Тополь «Да!Да!Да!», созданный в сотрудничестве с музыкальным продюсером Валерием Демьяновым. В создании альбома были задействованы известные аранжировщики, музыканты и авторы (А.Зубков, С.Мельниченко, С.Кулемина и др.).
В сентябре 2011 года выпускает альбом «Так и живем». В декабре 2011 года у Евгении состоялся большой сольный концерт в театре эстрады с программой «Верю».
В марте 2014 года Женя Тополь дебютировала на «Русском Радио» с медленной композицией «Острые ножи». Клип на одноименную композицию находится в ротации музыкальных телеканалов.
В конце 2011 года Женя дебютирует в кино, снявшись в фильме Михаила Мамедова «Неистовый, яростный, бешеный...» (рабочее название — «Хмурое небо»). По мотивам фильма был снят клип на спродюсированную компанией «Союз Продакшн» песню «Листик» («Незабудки»), использованную при создании киноленты.
Окончила Московский государственный университет культуры и искусств по специальности «Продюсер шоу-программ», где училась вместе с певцом Артуром, Михаилом Цветаевым, Ольгой Стельмах, Мариной Селивановой, Русланом Алехно, участницами группы «Ранетки», Екатериной Цветаевой — Эстрадной скрипкой и другими не последними в российской музыкальной индустрии людьми. Закончила аспирантуру, кандидат педагогических наук (2010), тема кандидатской диссертации: «Педагогическое сопровождение развития рефлексивного сознания у молодежи в учреждениях культуры». В 2014 году защитила диссертацию на соискание учёной степени доктора педагогических наук (тема: «Теоретико-методологические основания развития cоциально-культурной рефлексии личности в учреждениях культуры и образования»).
